Da Hong Pao (auch als Big Red Robe bekannt) ist einer der bekanntesten und teuersten chinesischen Oolong-Tees. Er stammt aus den Wuyi-Bergen in der Provinz Fujian. Der Name "Da Hong Pao" bedeutet "große rote Robe" und bezieht sich auf eine Legende, nach der der Tee einst eine kranke Kaiserin geheilt hat und die Kaiserin dann ihre rote Robe (ein Zeichen des höchsten Respekts) an den Teestrauch hängte.
Da Hong Pao-Tee wird aus den Blättern des Qingxin-Teestrauchs hergestellt, der speziell in den Wuyi-Bergen gedeiht. Dieser Tee wird traditionell von Hand gepflückt, geröstet und verarbeitet. Der Tee hat dunkle, verdrehte Blätter, die nach dem Aufguss eine goldene Tasse mit einem reichhaltigen, komplexen Geschmack und einem duftenden Aroma ergeben.
Aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit und des hohen Qualitätsanspruchs ist Da Hong Pao einer der teuersten Tees der Welt. Ein Kilogramm kann mehrere zehntausend US-Dollar kosten. Da Hong Pao gilt auch als Sammlerstück unter Teeliebhabern und ist ein Symbol für Wohlstand und Prestige.
In den letzten Jahren wurde Da Hong Pao durch die Massenproduktion und den Anbau in anderen Regionen Chinas nachgeahmt. Daher ist es wichtig, beim Kauf darauf zu achten, dass es sich um echten Da Hong Pao aus den Wuyi-Bergen handelt. Echter Da Hong Pao ist ein wertvoller und einzigartiger Tee, der echten Teegenuss bietet.
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